DIAN je nejnovější restaurace z dílny bratrů Khanha a Gianga Ta na pražské Brumlovce. Vietnamská fráze „di an“ v překladu znamená „jít jíst“. „Chtěli jsme vytvořit místo, kam budete rádi vyrážet se svými nejbližšími a ochutnávat pestrá jídla, skvělá vína a znamenité drinky.“
Dřevěné prvky, přírodní materiály, více jak 150 rostlin a rozlehlá otevřená kuchyň- to vše tvoří základ živého prostředí Dianu. Restaurace je rozdělena do tří hlavních částí: bezprostřední okolí otevřené kuchyně, střed restaurace s podlouhlými stoly a zadní klidnější část. Udělejte si rezervaci online a své preferované místo nám můžete sdělit do poznámky.
Dian patří do skupiny Taro Group
S vietnamskou kuchyní se kromě domácího stolu seznámil během stáže v Culinary Arts School v Saigonu a při práci v hanojských bistrech. Jako rodilý Jilemničák ale strávil většinu života v Čechách, kde ho neodmyslitelně ovlivnila i moderní evropská kuchyně. Khanh je perfekcionista, ale svůj koncept vaření popisuje jednoduše: „Vařím jídlo tak, jak by chutnalo mně samotnému.“
BB Centrum
Vyskočilova 1481/4
Praha 4 – Michle
+420 777 446 200
info@dianrestaurant.cz
Pro parkování můžete využít placené parkoviště Brumlovky.
Domácí mazlíčci k nám nesmí.
Pondělí – Čtvrtek:
11:00 – 15:00
17:00 – 22:00
Pátek:
11:00 – 15:00
17:00 – 23:00
Sobota a státní svátky:
12:00 – 23:00
Neděle: ZAVŘENO
Poslední objednávky 21:30 (22:00 v pátek a sobotu)
© 2020 Všechna práva vyhrazena. Designed by Do Hoai Nam
Vážení hosté,
Ve čtvrtek 16.1. hostíme uzavřenou společnost od 17:00 do 19:30
Děkujeme Vám za pochopení a těšíme se na Vás opět od 19:30
Tým Dian
